Састојци
- Лиснато пециво 800 грама
- Шунка 150 грама
- Сир 250 грама
- Зрната сенф (француска) 100-150 грама
- Зачини (зачинско биље) по укусу
Начин кухања:
1. корак Тесто поделите на два дела, један део добро разваљајте и ставите на лим за печење или у тепсију да се ивице „висе доле“. Тесто намажите сенфом - танким слојем.
2. корак Шунку размажите сенфом у једном слоју - за ову питу је боље узети кришке или замолити да је нарежу у продавници.
3. корак Ставите танко нарезани сир на овако пршут - „камилицу“ (погодније је и резање) и поспите зачинским биљем, на пример, свежим тимијаном.
4. коракРазваљајте други део теста, изрезујте круг, ставите га на надјев и прекријте висећим ивицама првог слоја теста, закачите га и на средини пите направите рупу да пара не исцури.
Корак 5 Подмажите површину пита са бјелањком од јаја са мало воде и ставите у рерну претходно загрејану на 200 степени током 40 минута - крећите се у рерни.
Добар апетит!
