Састојци
- За тест:
- Брашно 1,5 шољица
- Прашак за пециво 1 кашика
- Маслац 100 грама
- Шећер 100 грама
- Пилеће јаје 2 комада
- За пуњење:
- Цитрусна зрнца 1 кашика
- Кукурузни скроб 1 кашика. кашика
- Црна рибизла 300 грама
- Шећер 100 грама
Начин кухања:
1. корак Просијати брашно. додајте прашак за пециво. Промените.
2. корак Пажљиво одвојите жуманце и додајте их у тесто (ставите протеине, требаће нам). Сипајте шећер, ставите путер. Такође, за укус, у рецепту за прављење колача од брашна са црним рибизлом можете додати мало наранче или лимуна. Све правилно измешајте док не постане глатко.
3. коракСтавите тесто у топлотни облик. Пошаљите у фрижидер на 20-30 минута.
4. корак Затим загрејте рерну и послажите торту 15-25 минута (у зависности од волумена калупа и дебљине теста). Рубови би требало да буду благо браон. Извадите торту и оставите да се мало охлади.
Корак 5 Кувајте надјев. Да бисте то учинили, пошаљите протеине са прстохватом соли у дубоку посуду и тукли. Додајте шећер и кукурузни скроб. Бежите масу најмање 5 минута, док се не формирају густи врхови.
Корак 6 Оперите бобице и добро осушите папирнатим пешкиром. У надјев додајте само половину бобица црне рибизле, преостале бобице као украс. Лагано мешати.
Корак 7 На торту ставите бичмене веверице са бобицама и изгладите. Пошаљите образац у рерну на 10-12 минута.
Корак 8 Када се обликује ружичасти врх, торта се може извадити. Након што се мало охлади, поспите га бобицама и можете да га послужите.
Корак 9 По жељи торта се може надопунити сладоледом, биће још укуснија!
Добар апетит!
