Састојци
- Кефир 1 шољица
- Шећер 1-2 кашике кашике
- Прстохват соли
- Биљно уље у густину 1 кашика кашике
- Сода бикарбона 1/3 кашике сока
- Пшенично брашно 150 грама
Начин кухања:
1. корак Кефир помешан са соли и шећером. Брашно помешајте са содом. Затим комбинујте са кефиром. Брзо измешајте тесто са вилицом или виљушком тако да нема грудица. Тесто испада као веома густа павлака. Затим додајте биљно уље у тесто и све измешајте.
2. корак Загрејати посуду, најбоље са дебелим дном. У подмазаној врућој тави раширимо мале палачинке. Фриттерс се не размазују. Пржите на тихој ватри под поклопцем.
3. корак Готове палачинке послужите са павлаком, медом, било којим џемом.
Добар апетит!
