Састојци
- За тест:
- Брашно 300 грама
- Пилеће јаје 1 комад
- Скува 200 грама
- Шећер 100 грама
- Биљно уље 6 кашика. кашике
- Крема 6 кашика. кашике
- Ванилин шећер 1 кесица
- За пуњење:
- Скува 800 грама
- Шећер 200 грама
- Ванилин шећер 1 кесица
- Пилеће јаје 2 комада
- Крема 100 мл.
- Шкроб 3 кашике. кашике
- Слатка и кисела јабука 1,5 кг.
- Лимунов сок 1 кашика. кашика
- Шећер 50 грама
- Цимет 0,5 тсп
- Бадеми исецкани 100 грама
Начин кухања:
1. корак Замесите тесто. Да бисте то учинили, помешајте јаје са сиром, биљним уљем и врхњем. Додајте шећер, ванилин шећер, брашно и гњечите меко тесто. Замотајте у филм и пошаљите у фрижидер.
2. корак Сада припремите пуњење. Помоћу миксера помешајте сир, јаје, додајте шећер, ванилин шећер, павлаку, измешајте. На самом крају додајте скроб, добро измешајте.
3. корак Јабуке огулите, исецкајте на танке кришке, прелијте лимуновим соком.
Шећер помешајте са циметом, поспите јабукама, помешајте.
4. корак Разваљајте тесто у величини плеха за печење, директно на папиру за печење, мало посуто брашном. Пиерце често вилицом.
Корак 5 Ставите надјев од сира на тесто, а јабуке одозго, дробитећи их и лагано притискајући их у просив.
Корак 6 Пеците у претходно загрејаној рерни на т 180 степени 40-45 минута. 10 минута пре него што сте спремили питу насјецканим бадемима. Ево пита. Јабука је пуно, тако да њихов горњи слој испада баш попут печених јабука, а испод њих се налази скута пуњена сочним кришкама.
Добар апетит!
