Састојци
- Мљевена говедина 300 грама
- Со укус
- Маслиново уље 2-3 кашике. кашике
- 2 режња белог лука
- Лук 1 комад
- Тврди сир 75 грама
- Суво бело вино 100 мл
- Лиснато тијесто 450 грама
- Јаје жуманце 1 комад
Начин кухања:
1. корак Лук огулите и ситно насецкајте.
2. корак У тави загрејати маслиново уље, додати млевено месо, сецкани лук и пржити, мешајући 5 минута, затим додати сецкани бели лук и пржити још 1-2 минута, додајући бело суво вино и пржити млевено месо док не скува. Вино би требало потпуно да испари. Охладити пуњење до собне температуре.
3. корак На побрашњеној површини разваљајте један слој лиснатог пецива.
4. коракСтавите надјев на њега, ивице теста (оставите 2 цм без пуњења). На млевени месо ставите сецкани сир.
Корак 5 Разваљајте други слој теста и исеците на дијагоналне тракице.
Корак 6 На торту ставите тракице тијеста, фиксирајте ивице тијеста. Торту намажите тученим жуманцем.
Корак 7Пеците у претходно загрејаној на 200 степени у рерни 25-30 минута.
Добар апетит!
