Састојци
- Лиснато тесто од квасца 500 грама
- Броколи 200 грама
- Зелени пасуљ 200 грама
- Крема 20% 150 мл.
- Дор плави сир 100 грама
- Сир "Ементал" 100 грама
- Млевени бели бибер 1/4 кашике
- Цхерри Томатоес 200 грама
- Пшенично брашно 50 грама
- Карфиол 200 грама
- Зелени грашак смрзнут 200 грама
- Павлака 100 грама
- Пилеће јаје 3 комада
- Сол 1/2 кашике кашике
- 1/4 кашике нарибаног мушкатног орашчића
Начин кухања:
1. корак Потребно је одмрзнути листове лиснатог тијеста - оставити их да леже на собној температури.
2. корак Лепите два листа у један. То се ради једноставно - листове са једне стране требате навлажити водом и повезати са тим странама. Лагано притисните ролицом - и тесто се држи заједно.
3. коракНаше лиснато тијесто разваљајте у танком слоју, ставите у посуду за печење, обликујте мале ивице (1-2 цм). Тесто исеците вилицом на неколико места - и ставите у фрижидер.
4. корак Брокулу темељно исперите и исеците дуж стабљике.
Корак 5 Цвјетача раставити за цвјетове.
Корак 6 Броколи и карфиол прокухајте у посољеној води буквално 5 минута.
Корак 7 Са грахом и грашком учините исто - кухајте 5 минута.
Корак 8 Док се кувано поврће суши, направите сос. Да бисте то учинили, помешајте рендирани сир (две врсте), павлаку, јаја и павлаку.
Корак 9Посолите, попаприте, додајте мушкатни орашчић.
Корак 10 Цхерри парадајз преполовите.
Корак 11 Извадите тесто из фрижидера, ставите поврће.
12. корак Зачините торту сосом. Ставите у рерну, претходно загрејану на т 180 степени, и пеците 40-45 минута док не скухате.
Добар апетит!
