Састојци
- Мајонез (Прованса) 150 грама
- Павлака 150 мл.
- Јаја 2 комада
- Прстохват соли
- Шећер 1х. кашика
- Брашно 1-1,5 шољица
- Сода 1 кашика кашике
- Лук 1 комад
- 3-4 кромпира
- Млевено месо 300 грама
- Биљно уље 1-2 кашике. кашике
Начин кухања:
1. корак Помјешајте киселу павлаку с мајонезом и јајима, додајте со и со. Постепено мешајте у брашно тако да тесто формира пријатну густу течну текстуру. Отприлике као за палачинке.
2. корак Лук исечен на пола прстена.
3. корак Огулите кромпир и исеците на танке кришке. Потом кромпир умочите у кипућу воду 1-2 минута. Треба се мало спустити како не би дошло до мрвице кромпира од сировог кромпира у пита.
4. коракПрво попржите лук у тави три минута, а затим додајте млевено месо луку и све заједно пржите око 4-5 минута, мешајући.
Корак 5 Даље, тава за торту или обична тава од ливеног гвожђа, добро подмазана уљем. Излијте део теста, а затим ставите крушке кромпира. Још мало надева од теста и млевеног меса са луком. На крају торту прелијте остатком теста.
Корак 6 Ставите посуду за торту у рерну и пеците на 200 степени 15 минута, затим мало смањите температуру и пеците још 15-20 минута.
Добар апетит!
