zloženie:
- Čerstvá kapusta 300 - 400 gramov
- Sladká paprika 1 kus
- Konzervovaná kukurica 1
- Jablká 2 kusy
- Reďkovka daikon 100 - 150 gramov
- Pažítka, petržlenová vňať
- Majonéza 100 gramov
- Kyslá smotana 100 gramov
- Limetová šťava 1 polievková lyžica. lyžica
- Olivový olej 1 polievková lyžica. lyžica
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
- Čerstvý rozmarín na ozdobu
Spôsob varenia:
Krok 1 Jemne nasekajte kapustu, pridajte trochu soli a rozdrvte ju rukami, aby kapusta bola mäkšia a nechajte šťavu pretekať. Papriky a semená sa nakrájajú na tenké prúžky. Olúpajte jablká a nakrájajte na prúžky. Daikon tiež olúpame a nakrájame na prúžky. Vložte všetko do hlbokej misky.
Krok 2 Pridajte nasekané pikantné greeny a konzervovanú kukuricu.
Krok 3Šalát dobre premiešajte. Šalát môžete ochutiť kyslou smotanou a majonézou, preniesť do veľkej šalátovej misy a servírovať.
Krok 4 Alebo si môžete pripraviť dresing s nízkym obsahom kalórií - podľa vlastného výberu. Do malej misky nalejte olivový olej a pridajte limetkovú šťavu.
Krok 5 Dochutíme soľou, korením, ochutíme tymiánom a dôkladne ich porazíme vidličkou.
Krok 6 Odložte časť zeleninového šalátu v malej šalátovej miske, nalejte zálievku, premiešajte.
Krok 7 Miska sa prenesie na plochý tanier so šalátovými listami a ukradne sa na plátkoch papriky.
Bon chuť!
