zloženie:
- Celozrnná múka 220 gramov
- Maslo 100 gramov
- Cukor 2 lyžice. lyžice
- Kuracie vajce 1 kus
- Štipka soli
- Tekvica 250 gramov
- Oranžová 1 kus
- Med 1 polievková lyžica. lyžica
- Škorica 1 čajová lyžička
- Prášok do pečiva 0,5 lyžičky
Spôsob varenia:
Krok 1 Pripravte cesto: premiešajte preosiatu múku, prášok do pečiva, cukor, soľ, vajíčko a zmäknuté maslo. Cesto premiešajte, zabalte do fólie a vložte do chladničky na 1 hodinu.
Krok 2Lúpať tekvicu, nakrájať na tenké kruhy, potom na plátky, nie hrubšie ako 5 mm.
Krok 3 Pomaranč dôkladne umyte a nakrájajte na polovicu tenkých krúžkov. Šťavu vytlačte z druhej polovice pomaranča a zmiešajte s medom.
Krok 4 Predhrejte rúru na 200 ° C. Cesto vložte na pergamen a nakrájajte na tenkú vrstvu. Položte pergamen na plech na pečenie.
Krok 5 Vložte tekvicu nakrájanú na plátky do stredu cesta, posypte škoricou.
Krok 6 Dajte oranžovú na vrch tekvice. Omotajte okraje cesta. Pečieme v predhriatej rúre po dobu 20 minút.
Krok 7Potom namažte vrch náplne medovo-oranžovou zmesou a pečte ďalších 10 minút. Podľa potreby je možné med nahradiť cukrom.
Krok 8 Hotový koláč opäť namažte medovou omáčkou. Ochlaďte trochu a podávajte.
Bon chuť!
