zloženie:
- Na skúšku:
- Mlieko 1 šálka
- Maslo 100 gramov
- Cukor 100 gramov
- Kuracie vajce 1 kus
- Soda 0,5 lyžičky
- Ocot 1 polievková lyžica. lyžica
- Rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
- Pre smotanu:
- Kondenzované mlieko 1 plechovka
- Maslo 200 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Miesenie cesta. Maslo, cukor, vajce, rastlinný olej, mlieko zmiešajte, pridajte jedlú sódu ochladenú octom a dôkladne premiešajte. Potom pridajte preosiatej múku a cesto hnette.
Krok 2 Cesto rozdeľte na 10-12 rovnakých častí a nakrájajte na tenké okrúhle koláče.
Krok 3 Koláče smažte na panvici z oboch strán pod vekom, až kým sa mierne nezafarbia. Hrany hotových koláčových vrstiev opatrne orezajte tak, aby boli rovnomerne okrúhle.
Krok 4 Na prípravu krému: zmiešajte maslo s izbovou teplotou s vanilkovým cukrom, pridajte predvarené kondenzované mlieko (varte najmenej 2 hodiny). Porazte mixérom, kým sa nevytvorí ľahká homogénna hmota.
Krok 5 Koláče namažte krémom a položte ich na seba.
Krok 6 Naneste hornú a bočné časti koláča zvyšným krémom, posypte ich drobkami z kúskov koláča. Koláč nechajte 10 - 12 hodín vychladnúť na chladnom mieste.
Bon chuť!
