zloženie:
- Repa 2-3 kg.
- Pre soľanku:
- Voda 1 liter
- Soľ 20 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Repu dobre opláchnite, blanch vo vriacej vode počas 20 minút. Lúpajte pokožku. Ak je repa malá, môžete ich uchovať celé a ak sú veľké korene, nakrájajte na plátky, kruhy, kocky, slamky, ak je to potrebné, a položte ich do pripravených pohárov.
Krok 2 Nalejte vriacu soľanku. Pomer repa / soľanka v každej nádobe by mal byť približne 60% až 40%. Nádoby sterilizujte: 0,5 l - 40 minút, 1 liter - 45 minút. Zrolovať sa, prevrátiť viečkami a nechať vychladnúť.
Bon chuť!
