zloženie:
- Treska pečeň 1 môže
- Kuracie vajce 2 kusy
- Zemiaky 3 kusy
- Cibuľa 1 kus
- Cukor 1 lyžička
- Ocot 1 polievková lyžica. lyžica
- 2-3 nakladané uhorky
- Pre omáčku:
- Kyslá smotana 100 gramov
- Majonéza 100 gramov
- Horčica 1 polievková lyžica. lyžica
- Zelení (kôpr, petržlen) niekoľko vetiev
- Strúčik cesnaku 1
Spôsob varenia:
Krok 1 Zemiaky uvarte v uniformách, ochlaďte a olúpte.
Krok 2 Vajce uvarte na strmom a šúpanom obale.
Krok 3 Nastrúhajte zemiaky a vajcia, marinujte cibuľu v octe (trochou) cukru, nakrájajte uhorky na tenké polkruhové platne, tresčiu pečeň vidličkou.
Krok 4 Omáčka: kyslá smotana, majonéza, podľa potreby pridajte horčicu a rozdrvený cesnak. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu, premiešajte.
Krok 5Miešajte vajcia, zemiaky a uhorky a ochutte omáčkou. Vypustite tekutinu z nakladanej cibule a zmiešajte s treskou pečeňou. Pomocou šalátového krúžku umiestnite vežičku: malú pečeň s cibuľou, potom dobrú vrstvu ochutenú omáčkou zo zmesi zemiakov, vajec a nakladaných uhoriek, opäť na pečeň s cibuľou.
Bon chuť!
