zloženie:
- Syrová údená klobása 100 gramov
- Cibuľa 1 kus
- Nakladané uhorky 4-5
- Mrkva 1 kus
- Granulovaná horčica 1 čajová lyžička
- Rastlinný olej 2-3 lyžice. lyžice
- Vínny ocot 1 polievková lyžica. lyžica
- Cukor 0,5 lyžičky
- Soľ podľa chuti
- Zelení na dekoráciu
Spôsob varenia:
Krok 1 Olúpeme a nakrájame cibuľu na pol krúžky. Zmiešajte horčicu, olej, ocot a pridajte práškový cukor. Nalejte cibuľový dresing, premiešajte a marinujte.
Krok 2Nakrájanú klobásu nakrájajte na veľmi tenké prúžky, aby sa v šaláte nepociťovala jej tvrdosť.
Krok 3 Nakladané uhorky nakrájajte na plátky strednej hrúbky.
Krok 4 Mrkvu dôkladne umyte, ošúpajte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 5 Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske. Soľ podľa chuti, ale predjedlo je už dosť pikantné, takže je možné, že soľ nie je potrebná. Nechajte stáť pol hodiny v chladničke a ozdobte petržlenovými listami, podávajte šalát.
Bon chuť!
