zloženie:
- Kuracie vajce 3 kusy
- Čerstvé uhorky 2 kusy
- Cibuľa 1 kus
- Kuracie filé 200 gramov
- 0,5 šálky ryže s dlhými zrnami
- Majonéza 200 gramov
- Listy šalátov a zelenina (petržlen, kôpor) na dekoráciu
- Soľ podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Varte ryžu v osolenej vode do mäkkej vody.
Krok 2 Kuracie mäso povarte v slanej vode, kým nie je jemné. Ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3 Vajce uvaríme v chladnom, olúpanom škrupine.
Krok 4 Jemne nakrájajte cibuľu a pridajte vriacu vodu 5 minút, aby ste odstránili horkosť. Potom sklopte na sito a vypustite vodu.
Krok 5 Lúpajte uhorky a nakrájajte na malé kúsky.
Krok 6 Listy šalátu opláchnite a potom rukou roztrhajte na malé kúsky.
Krok 7 Položte šalát vo vrstvách. Roztrhané listy zeleného šalátu vložte do krásnej plochej šalátovej misy, mierne osolte a namažte majonézou. Potom ryžu rovnomerne rozložte prvou vrstvou, namažte ju majonézou, nakrájanou kuracou filé, tukom s majonézou, potom cibuľou a poslednou vrstvou - to sú nakrájané uhorky Mazací tuk s majonézou.
Krok 8 Ozdobte šalát: Oddeľte vaječné bielky od žĺtkov. Nastrúhajte žĺtky na jemnom strúhadle a proteíny nakrájajte na tenké prúžky. Nalejte žĺtky do hromád na oblasť šalátu - toto bude jadro sedmokráskov a proteínové slamky znázornia okvetné lístky sedmokrásky. Medzi kvetmi sa náhodne pridávajú vetvičky zelene, ktoré napodobňujú trávu.
Bon chuť!
