zloženie:
- Cuketa 1 - 2 kg.
- Červená cibuľa 2 kusy
- Rastlinný olej 200 ml.
- Jablčný ocot 100 ml.
- Cukor 100 gramov
- Soľ 1,5 lyžice. lyžice
- Dijonská horčica, 1 čajová lyžička
- Strúčiky cesnaku 5-6
- Sezamové semienka 1 lyžička
- Kôpor banda
Spôsob varenia:
Krok 1 Nakrájanú zelenú dreň nakrájajte na tenké plátky.
Krok 2 Nakrájajte červenú cibuľu na krúžky.
Krok 3 Pre marinádu zmiešajte rafinovaný slnečnicový olej, soľ, cukor, jablčný ocot, horčicu z dijonských zŕn, kôpor, cesnak, rozdrvené v cesnakovom lise. Nalejte cukinu a cibuľové krúžky s touto zmesou a vložte ich do chladničky na hodinu a pol.
Krok 4 Listy šalátu položte na servírovaciu dosku (voliteľné), nakrájajte na marinované cukety a cibuľu. Posypeme sezamovými semienkami.
Bon chuť!
