zloženie:
- Fazuľa 250 gramov
- Stonky zeleru 2
- Cibuľa 1 kus
- Petržlenová vňať zelená parta
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. lyžica
- Horčičný olej 100 ml.
- Soľ, korenie podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Fazuľa namočte do studenej vody, najlepšie v noci. Potom fazuľa povarte, kým sa neuvarí. Ale môžete použiť konzervované fazule, čím sa skráti čas na prípravu šalátu.
Krok 2 Cibuľu jemne nakrájajte, jemne ju rozdrvte lyžičkou, aby cibuľa začala šťavu a nalejte horčičný olej. Nechajte variť 10-15 minút.
Krok 3 Umyte stonky zeleru a prerezajte ich.
Krok 4 Brúsená petržlenová vňať.
Krok 5Varené fazule, nakrájanú cibuľu zmiešame s olejom, plátky zeleru, petržlenovú vňať. Všetko zmiešajte, podľa chuti soľ. Ozdobte šalát s petržlenovou vňaťou.
Bon chuť!
