zloženie:
- Rukola parta
- Prepelica 10 kusov
- Cherry paradajky 5 kusov
- Údený pstruh (alebo akákoľvek iná červená ryba) 100 gramov
- Rastlinný olej 4 lyžice. lyžice
- Ocot 1 polievková lyžica. lyžica
- Provensálske bylinky 0,5 lžičky
- Soľ podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Vajcia prepelice varte na strmom, chladnom a šupkovom povrchu. Každé vajce nakrájajte na polovicu.
Krok 2 Paradajky nakrájané na štvrtiny.
Krok 3 Nakrájanú červenú údenú rybu nakrájajte na tenké prúžky.
Krok 4 Pripravte dresing: zmiešajte olivový olej s octom, provensálske bylinky. Na soľ.
Krok 5 Na rukoväť položte listy rukola.
Krok 6 Dajte paradajky a vajcia na vrchol.
Krok 7Na vrch položte prúžky pstruha a zalejte dresingom.
Bon chuť!
