zloženie:
- Cukor 1 šálka
- 5 vajec
- Maslo 200 gramov
- Kyslá smotana 200 gramov
- Pšeničná múka 2 šálky
- Kakaový prášok 2 lyžice. lyžice
- 1 lyžička hasenej sódy
- Štipka soli
Spôsob varenia:
Krok 1Porazte vajcia cukrom až do bielej peny. Pridajte 2 šálky preosiatej múky, sódy, roztopeného vychladeného masla, kyslej smotany, soli a dôkladne premiešajte (pokiaľ možno pomocou mixéra).
Krok 2Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. V jednej časti pridajte 2 polievkové lyžice múky, v ostatných 2 polievkové lyžice kakaa. Miešajte tak, aby neexistovali hrče. Cesto by malo byť konzistenciou tenkej kyslej smotany.
Krok 3 Široký tvar (26–28 cm), namažte olejom. Potom vlejte do stredu striedavo malé časti rôznych cesta (v lyžici). Nemiešajte.
Krok 4 Nalejte 2 stoly do stredu bieleho cesta. lyžice tmavého cesta. Preto pokračujte v rozširovaní cesta až do konca.
Krok 5 Teraz urobte 5 prúžkov špáradlom - nakreslite zo stredu do strán. Potom držte špáradlo medzi týmito prúžkami, ale v inom smere - zo strán do stredu.
Krok 6 Pečieme pri teplote t 180 ° C počas 30 minút. Odovzdajte do predhriatej rúry. Neotvárajte rúru! Ochota skontrolovať špáradlom.
Krok 7 Koláč môže byť nakrájaný na polovicu a rozmazaný akýmkoľvek krémom alebo džemom.
Bon chuť!
