zloženie:
- Múka 400 gramov
- Suché droždie 1 vrecúško
- Mlieko 100 ml.
- Maslo 150 gramov
- Vanilkový cukor 1 vrecúško
- 3 vajcia
- Cukor 3 lyžice. lyžica
- Štipka soli
- Na plnenie:
- Džem alebo džem (hustý) 300 gramov
- Vlašské orechy 150 gramov
- Pre glazúru:
- Mlieko 100 ml.
- Maslo 50 gramov
- Kakao 4 lyžice. lyžice
- Cukor 4 lyžice. lyžice
Spôsob varenia:
Krok 1 Preosejte múku do misy, pridajte do nej všetky ingrediencie a miesite elastické nelepivé cesto.
Krok 2Pripravené cesto rozdeľte na 3 časti a vytvorte gule.
Krok 3 Plech na pečenie vo všeobecnosti namažte maslom. Jednu časť cesta rozvaľkajte na tenkú vrstvu.
Krok 4 Prvý list cesta položte na plech a formujte jeho strany. Nakrájajte vlašské orechy a zmiešajte s džemom. Polovicu džemu rozotrite rovnomerne orechmi.
Krok 5 Rozvaľkajte druhú polovicu cesta, položte ju na jam a zvyšný jam naolejujte. Koláč zalejeme zvyškom cesta, zafixujeme na bokoch a urobíme veľa vpichov vidličkou.
Krok 6 Ochutený koláč pečieme v rúre pri teplote 180 - 25 - 30 minút a vychladíme. Počas prípravy koláča uvarte polevu. Priveďte mlieko s cukrom a kakaom do varu. Pridajte olej a varte za stáleho miešania, až kým námraza nezmrie a nezhoustne. Potom koláč namažte mierne ochladenou námrazou a nechajte koláč stáť, kým námraza nestvrdne.
Krok 7 Ochutený koláč nakrájajte na lekvár a polevou na kúsky.
Bon chuť!
