zloženie:
- Múka 600 gramov
- Štipka soli
- Mlieko 200 ml.
- Čerstvé kvasnice 15 gramov
- Kuracie vajce 2 kusy
- Maslo 125 gramov
- Cukor 100 gramov
- Čokoládová pastaNutella 200 gramov
- Vanilkový cukor 1 lyžička
Spôsob varenia:
Krok 1 Čerstvé kvasnice rozpustite v horúcom mlieku s cukrom. Pridajte soľ, mierne vyšľahané vajcia na múku, nalejte mlieko s droždím a premiešajte.
Krok 2Pridajte k obrobku zmäknuté maslo a cesto mieste ručne.
Krok 3 Cesto rozdeľte na 4 časti, rozvaľkajte na guľky a nechajte na stole 1,5 hodiny stúpať.
Krok 4 Každú guľu rozviňte do rovnako veľkých kruhov s hrúbkou 2 - 3 mm. Prvý kruh položte na plech na pečenie s papierom, pridajte 1/3 Nutella a rozprestrite sa po celom povrchu cesta.
Krok 5 Prikryte druhým kruhom a roztiahnite 1/3 Nutelly, prikryte tretím, namastite zvyškom pasty a prikryte štvrtým kruhom.
Krok 6Nakrájajte na 4 rovnaké časti a každú polovicu na polovicu.
Krok 7 Znovu rozdeľte diely na polovicu a zložte plátky cesta. Roll jeden okvetné lístok zľava doprava.
Krok 8 Otočte okvetné lístky a ďalšie odbočte sprava doľava.
Krok 9 Dva skrútené lístky blízko seba.
Krok 10Uzavrite hotové okvetné lístky pomocou tejto metódy na skrútenie všetkých ostatných okvetných lístkov. Na kvetine sa získa osem veľkých okvetných lístkov.
Krok 11 Hotovú kvetinu nechajte z cesta na stole 1 hodinu, posypte dekoratívnym cukrom a posypte ju v predhriatej rúre na 170 stupňov 40 minút.
Bon chuť!
