zloženie:
- Pšeničná múka 2 šálky
- Kuracie vajce 1 kus
- Mlieko 1 šálka
- Cukor 80 gramov
- Maslo 20 gramov
- Kvasinky 1 polievková lyžica. lyžica
- Rastlinný olej 3 lyžice. lyžice
- Štipka soli
- Mak 100 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Varte cesto. Zmiešajte všetky tekuté prísady: vajce, mlieko, rastlinný olej, potom pridajte cukor, soľ, múku a droždie. Cesto premiešajte a odložte tak, aby cesto pasovalo.
Krok 2 Hotové cesto rozvaľkajte na prachový povrch pomerne tenkou vrstvou. Roztopte maslo a valcované cesto namažte tukom. Potom posypeme trochu cukru. Môžete tiež pridať štipku škorice, napríklad tak, že „babiččina obrúsok“ s makom bola ešte aromatickejšia.
Krok 3 Rozprestrite mak na cesto. Je veľmi vhodné použiť hotovú náplň, ale počas prípravy cesta sa vám podarí uvariť mak v sladkom sirupe.
Krok 4 A teraz najzaujímavejší proces. Ako teda vyrobiť „babiččinu obrúsku“ s makom. Najskôr rozvaľkajte cesto a potom urobte rezy v kruhu rolky a musíte každý kus otočiť - jeden nadol, druhý hore.
Krok 5 To je taká krása. Po zapnutí rúry ju nechajte zohriať na 180 stupňov a medzitým bude cesto trochu fungovať. Potom namažte vajíčkom.
Krok 6 Koláč sa prenesie na plech na pečenie potiahnutý pergamenom a pečie sa až do zlatohneda asi 40 - 50 minút.
Bon chuť!
