zloženie:
- Cuketa 2 kusy
- Syr 50 gramov
- Citrónová šťava 1 lyžička
- Pšeničná múka 6 lyžíc. lyžice
- Kuracie vajce 3 kusy
- Olej na varenie
- Soľ, korenie podľa chuti
Spôsob varenia:
Krok 1 Cuketu umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 2 Posypeme citrónovou šťavou a premiešame. Nechajte stáť asi 5 minút, čo sa deje tak, aby tekvica nevpustila veľa šťavy.
Krok 3 Potom pridajte soľ, vajcia, strúhaný syr, múku a premiešajte. V tejto fáze môžete pridať nasekanú strúčiku cesnaku, kôpru a petržlenu (voliteľné).
Krok 4 Fritujte v dobre vyhrievanej panvici.
Krok 5 Vyprážané lievance položte na obidve strany na papierové servítky, aby ste odstránili prebytočný tuk.
Krok 6 Užitočnejším spôsobom, ako pripraviť lievance, je varenie v rúre. Masu squash vložte na plech na pečenie s vrstvou v centimetri a pečte v rúre.
Bon chuť!
