zloženie:
- Pšeničná múka 380 gramov
- Soľ podľa chuti
- Cukor 5 gramov
- Rýchle droždie 7 gramov
- Mlieko 80 ml.
- Kuracie vajce 1 kus
- Rastlinný olej 1 lyžička
- Teľacie 350 gramov
- Korenie podľa chuti
- Cibuľa 1 kus
- Petržlenová partia
- Paradajková omáčka 1 polievková lyžica. lyžice
Spôsob varenia:
Krok 1 Varte cesto. V teplom mlieku droždie zrieďte, pridajte soľ, cukor. Potom pridajte vajíčko, rastlinný olej a preosiatu múku. Cesto premiešajte a vytvarujte do gule.
Krok 2Cesto nechajte „vykysnúť“ raz na teplom mieste a po hodine opäť cesto miesiť na pracovnom povrchu a potom rozvinúť relatívne silnú (do 1 cm) okrúhlu vrstvu s dreveným valčekom. Premiestnite ho na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie a okraje pevne pritlačte, čím vytvorte vysokú stranu.
Krok 3 Potom položte na povrch cesta teľacie mäso, ktoré predtým prešlo mlynčekom na mäso, ktorý si musíte pamätať na pridanie soli a korenia.
Krok 4 V ďalšom štádiu nakrájanú bielu cibuľu nakrájajte na tenké polovice krúžkov a nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať. Na vrch roztiahnite mäso a rozprestierajte sa po celom povrchu.
Krok 5 Potom z malého množstva cesta vyrežte kučeravé prúžky a ozdobte nimi povrch koláča. Pridajte aj paradajkovú omáčku, ktorá zaručuje našu šťavnatosť.
Krok 6 Presuňte plech na pečenie s koláčom z mäsa s mäsom do horúcej rúry, kde sa varí pri teplote 190 stupňov 45 minút. Pri servírovaní pridajte masový koláč s uhorkami a vychutnajte si úžasnú chuť.
Bon chuť!
