zloženie:
- Mandle 100 gramov
- Múka 100 gramov
- Rum 30 ml.
- Maslo 100 gramov
- Cukor 60 gramov
- Kuracie vajce 1 kus
- Smotanový syr 170 gramov
- Cukor 2 lyžice. lyžice
- Mlieko 100 ml.
- Citrónová kôra 1 lyžička
- Vanillín 0,5 lyžičky
- Kivi 4 kusy
Spôsob varenia:
Krok 1 Olúpajte mandle. Aby ste to dosiahli, ponorte orechy do vriacej vody na 2 až 5 minút, plevy vyberte a sušte na panvici za stáleho miešania. Potom v mixéri rozdrvte mandle, pridajte múku a cukor. Potom kúsky masla.
Krok 2Po zmiešaní cesta s mixérom pridajte vajíčko, rum a rýchlo ho mieste, potom zabalte do plastu a vložte do chladničky na 30 minút.
Krok 3 Na nízkej, namazanej plechovke rozvaľkajte cesto a prepichnite ho vidličkou na niekoľkých miestach. Pred pečením zakryte cesto papierom na pečenie.
Krok 4Potom cesto vložte do rúry na 180 stupňov na 15 minút, potom vyberte papier na pečenie a pečte ďalších 10-15 minút, kým nie je základňa pripravená. Pozdĺž cesty olúpajte kivi.
Krok 5 Varte náplň. Pomocou mixéra porazte smotanový syr, cukor, mlieko, citrónovú kôru a vanilku, až kým nebudú vzdušné. Vložte krém do varenej a chladenej základne.
Krok 6 Ďalej zakryte náplň tenkou vrstvou kivi.
Bon chuť!
