zloženie:
- Paradajky 3 kg.
- Papriky papriky 1 kg.
- Mrkva 1 kg.
- Cibuľa 1 kg.
- Cukor 1 šálka
- Rastlinný olej 300 ml.
- Suneli chmeľ 1 lyžička
- Soľ 3 lyžice. lyžice
- petržlenová vňať
- Ocot 9% 1 lyžica. lyžica
Spôsob varenia:
Krok 1 Paradajky pretočte mlynčekom na mäso a položte na sporák, privarte. Varte 20 minút.
Krok 2 Ošúpajte a jemne nasekajte cibuľu na pol krúžky. Papriky, papriky, nakrájané na malé kúsky. Mrkvu nastrúhajte.
Krok 3 Pridajte nakrájanú zeleninu do vriaceho paradajkového pyré. Pridajte tiež rastlinný olej.
Krok 4 Soľ, pridajte slnečnicu, nasekanú petržlenovú vňať, cukor. Varte 30 minút. Na konci varenia pridajte ocot. Zamiešame.
Krok 5 Hotové hotové lecho vložte do sterilizovaných pohárov a pevne ich uzavrite viečkami. Veko sklopte a zabalte prikrývkou, kým úplne nevychladne. Skladujte na chladnom mieste.
Bon chuť!
