zloženie:
- Na skúšku:
- Múka 300 gramov
- Kuracie vajce 1 kus
- Tvaroh 200 gramov
- Cukor 100 gramov
- Rastlinný olej 6 lyžíc. lyžice
- Krém 6 lyžíc. lyžice
- Vanilkový cukor 1 vrecúško
- Na plnenie:
- Tvaroh 800 gramov
- Cukor 200 gramov
- Vanilkový cukor 1 vrecúško
- Kuracie vajce 2 kusy
- Krém 100 ml.
- Škrob 3 lyžice. lyžice
- Sladké a kyslé jablká 1,5 kg.
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. lyžica
- Cukor 50 gramov
- Škorica 0,5 lyžičky
- Mandle nasekané na 100 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Miesenie cesta. Vajce zmiešajte s tvarohom, rastlinným olejom a smotanou. Pridajte cukor, vanilkový cukor, múku a miesite mäkké, mäkké cesto. Zabalte ho do filmu a odošlite do chladničky.
Krok 2 Teraz pripravte náplň. Pomocou miešačky zamiešajte tvaroh s vajcom, pridajte cukor, vanilkový cukor, smotanu, premiešajte. Na konci pridajte škrob, dobre premiešajte.
Krok 3 Jablká ošúpeme, nakrájame na tenké plátky, posypeme citrónovou šťavou.
Cukorová zmes so škoricou, posypeme jablkami, mix.
Krok 4 Cesto rozvaľkajte vo forme plechu na pečenie priamo na papieri na pečenie, trochu zaprášenom múkou. Pierce často vidličkou.
Krok 5 Plňte tvaroh na cesto, jablká na vrchu, rozdrvte ich a jemne ich zatlačte do tvarohu.
Krok 6 Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C počas 40 - 45 minút. 10 minút pred tým, ako sa koláč posype nasekanými mandľami. Tu je koláč. Existuje veľa jabĺk, takže ich vrchná vrstva dopadá rovnako ako pečené jablká a pod nimi je tvarohová náplň so šťavnatými plátkami.
Bon chuť!
