zloženie:
- Mleté hovädzie mäso 300 gramov
- Soľ podľa chuti
- Olivový olej 2-3 lyžice. lyžice
- 2 strúčiky cesnaku
- Cibuľa 1 kus
- Tvrdý syr 75 gramov
- Suché biele víno 100 ml
- Listové pečivo 450 gramov
- Vaječný žĺtok 1 kus
Spôsob varenia:
Krok 1 Ošúpajte a nakrájajte cibuľu.
Krok 2 Zahrejte olivový olej na panvici, pridajte mleté mäso, nakrájanú cibuľu a smažte, miešajte počas 5 minút, potom pridajte nakrájaný cesnak a smažte ďalšie 1-2 minúty, pridajte biele suché víno a mleté mäso smažte, kým sa neuvarí. Víno by sa malo úplne odpariť. Plnenie sa ochladí na teplotu miestnosti.
Krok 3 Na posypanom povrchu rozvaľkajte jednu vrstvu lístkového cesta.
Krok 4Položte náplň na okraje cesta (nechajte 2 cm od náplne). Na mleté mäso vložte nasekaný syr.
Krok 5 Rozviňte druhú vrstvu cesta a nakrájajte na diagonálne prúžky.
Krok 6 Na koláč dajte diagonálne prúžky cesta a okraje cesta fixujte. Koláč namažte rozbitým vaječným žĺtkom.
Krok 7Pečte v rúre predhriatej na 200 stupňov po dobu 25-30 minút.
Bon chuť!
