zloženie:
- Na skúšku:
- Múka 1,5 šálky
- Maslo 100 gramov
- Cukor 2 lyžice. lyžice
- Kuracie vajce 1 kus
- Kyslá smotana 125 gramov
- Prášok do pečiva 1 lyžička
- Banány 4 kusy
- Pre karamel:
- Maslo 50 gramov
- Cukor 60 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1Maslo z chladničky vopred vyberte tak, aby bolo mäkké pri izbovej teplote. Múku zmiešajte s práškom do pečiva, cukrom, vajcom, kyslou smotanou.
Krok 2 Cesto premiešajte do hladka. Vyberte až do chladničky.
Krok 3 Rozpustite 50 g masla, nalejte cukor a opečte na miernom ohni, až kým sa nevytvorí karamel, bude to trvať asi 5 minút.
Krok 4Ošúpané banány. Nakrájajte banány na 4 časti, ako na fotografii.
Krok 5 Akonáhle je karamel pripravený, musíte koláč rýchlo odobrať, aby nemal čas zamrznúť. Do formy nalejte karamel a plátky banánov položte pevne na seba.
Krok 6 Nalejte do kyslej smotany, rovnomerne rozložte. Pošlite koláč do horúcej rúry na 30 minút. Teplota je 180 - 190 stupňov.
Krok 7 Ochota skontrolovať špáradlom. Keď je koláč horúci, zapnite ho na tanieri. Cool a slúžiť.
Bon chuť!
