ingrediente:
- Crema acru 300 de grame
- Unt 150 grame
- Faina 300 de grame
- Ouă de pui 6 bucăți
- Praf de copt 1,5 linguriță
- Zahar 1 lingura
- Ceapa verde de ceapa
- Sare 1 lingură
Metoda de gătit:
Pasul 1 Fierbeți ouăle într-un mod răcoros, răcit și curățat.
Pasul 2 Tăiați ouăle în bucăți mici.
Pasul 3 Clateste ceapa verde, usuca si toaca fin. Sare și piper după dorință.
Pasul 4 Amestecați ouăle tocate și ceapa verde într-un bol.
Pasul 5 Frământăm aluatul: amestecăm smântâna cu sarea, zahărul și amestecăm bine.
Pasul 6 Topiți untul. Rulează două ouă separat într-un bol și bate.
Pasul 7 Adăugați ușor și alternativ untul topit și ouăle batute în smântână.
Pasul 8 Apoi, adăugați praful de copt în făina cernută și combinați cu amestecul de smântână.
Pasul 9 Se amestecă bine până la neted.
Pasul 10 Pregătiți un vas de copt prin ungere cu o bucată de unt.
Pasul 11 Turnați puțin mai mult de jumătate din aluat în formă.
Pasul 12 Puneți ușor ceapa pregătită și umplutura de ou deasupra.
Pasul 13 Apoi turnați aluatul rămas, răspândind cu atenție pe întreaga suprafață a plăcintei.
Pasul 14 Coaceți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la t 200 de grade timp de aproximativ 35 de minute, până se rumenesc.
Bon pofta!
