ingrediente:
- Unt 250 grame
- Faina de grau 2-3 cani
- Ouă de pui 1 bucată
- Apa cu gheata 4 linguri. linguri
- Mere 4 bucăți
- Crema acru 200 de grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se taie untul, se amestecă cu făina.
Pasul 2 Se toacă untul și făina cu un cuțit până se zdrobesc.
Pasul 3Apoi în centru faceți o gaură, conduceți un ou în el. Se frământă aluatul până este neted.
Pasul 4 Înfășurați aluatul rezultat în folie de agățare și refrigerați timp de 30-40 de minute.
Pasul 5 Cojiți merele, tăiați-le în felii și trimiteți-le la un blender, tocați-le.
Pasul 6Tăiați o parte din mere în inele (nu mai mult de 2 mm grosime). Apoi, puneți aluatul într-un vas de copt, formați părțile laterale.
Pasul 7 Apoi puneți merele într-un cerc, iar în centru - piureul de cartofi finisat, pe care l-am pregătit într-un blender.
Pasul 8 Turnați toată smântâna (cel mai bine nu mai mult de 20% grăsime).
Pasul 9 Introduceți la cuptor o jumătate de oră până când sunt gătite complet. Placinta de mere terminata cu umplutura de smantana, taiata dupa racire si servit.
Bon pofta!
