ingrediente:
- Morcov (crud) 500 de grame
- 4 ouă
- Zahar 200 grame
- Ulei de măsline 50 ml.
- Faina 160 grame
- Praf de aluat 20 grame (2 pliculețe)
- Ciupitura de sare
Metoda de gătit:
Pasul 1 Cojiți și clătiți morcovii.
Pasul 2 Încingeți morcovii pe o răzătoare fină și transferați suspensia morcovului rezultat într-un bol în care va fi pregătit aluatul. Rupe ouă acolo.
Pasul 3 Se amestecă bine.
Pasul 4 Adăugați zahărul, uleiul de măsline, făina, sarea și praful de copt și amestecați bine cu un mixer. În primul rând, la viteză mică, astfel încât bulgăriile să nu se împrăștie în bucătărie, iar în final, ultimele câteva minute - la mare.
Pasul 5Acoperiți vasul de copt cu hârtie de copt și turnați în aluatul de morcov rezultat.
Pasul 6 Se coace într-un cuptor preîncălzit la t 1800 până gata, cam 40-60 de minute. Se toarnă crema de plăcinte terminată.
Bon pofta!
