ingrediente:
- Dovleac (decojit) 500 de grame
- Măr 2-3 bucăți
- Faina de grau 2,5-3 cani
- Praf de copt 2 linguriță
- Ouă de pui 1 bucată
- Zahar 100 grame
- Lapte 50 ml.
Metoda de gătit:
Pasul 1 Cojiți și tăiați dovleacul în felii, puneți într-un bol blender și transformați în piure de cartofi.
Pasul 2 Adăugați lapte, ou și zahăr în dovleac. Se amestecă.
Pasul 3Se amestecă făina cu praful de copt. Se toarnă în porții mici la dovleac. Amestecați bine aluatul.
Pasul 4 Consistența testului este medie, nu o face prea misto pentru a face o plăcintă mai fragedă.
Pasul 5 Acoperiți vasul de copt cu pergament, ungeți-l cu ulei vegetal. Întindeți aluatul în formă. Se spală merele, se îndepărtează miezurile, se taie în felii. Introduceți merele, strecurând puțin în aluat.
Pasul 6 Trimiteți plăcinta la un cuptor încins timp de 40-45 minute, temperatura - 200-220 grade. Verificați disponibilitatea tortului cu o scobitoare. Aluatul nu trebuie să se întindă, dar nu va intra cu ușurință ca un tort cu burete.
Pasul 7 Prăjitură răcită, se presară cu zahăr glazor sau se toarnă miere.
Bon pofta!
