ingrediente:
- Caș 200 grame
- 4 ouă
- Ciupire de vanilină
- Zahar (pentru aluat) 100 de grame
- Praf de copt 1 lingură. o lingură
- Soda de copt 0,5 linguriță
- Oțet 1 lingură. o lingură
- Faina de grau 4 cani
- Lapte 100 ml.
- Un pic de sare
Metoda de gătit:
Pasul 1 Puneți brânză de vaci, zahăr, ouă, sare, vanilie într-un castron.
Pasul 2 Separat într-o cană mică, amestecați bicarbonatul de sodiu cu oțet și adăugați la un blender. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă în bolul blenderului. Amestecați aluatul pentru câteva minute.
Pasul 3 Ar trebui să fie un aluat lipicios. Prin urmare, presărați făină din belșug pe masă înainte de a pune aluatul pe ea.
Pasul 4 Împărțiți aluatul în bucăți egale și apoi tăiați aceleași bucăți (se vor dovedi aproximativ 20 de bucăți). Acoperiți tigaia cu hârtie sau folie unsă.
Pasul 5 Ungeți mâinile cu ulei. Și formați o bilă rotundă din fiecare parte a aluatului și așezați-le la o anumită distanță unul de celălalt pe o foaie de copt.
Pasul 6 Coaceți rulourile la cuptor la 180 de grade timp de 12 minute. După aceea, scoateți foaia de copt din cuptor și ungeți repede chiflele deasupra cu lapte, presărați cu zahăr.
Pasul 7 Apoi, coaceți chiflele încă 10 minute până devin aurii.
Bon pofta!
