ingrediente:
- Ficat de pui 500 de grame
- Fasole de coaja 400 de grame
- Roșii cherry 13-15 bucăți
- Brânză tare 100 de grame
- Lămâie 1 bucată
- Bucată de salată
- Buchet verde de patrunjel
Metoda de gătit:
Pasul 1 Clătiți ficatul de pui, uscați și tăiați-l în bucăți mici. Se prăjesc într-o tigaie, sare și piper. Dezgheață fasolea verde, se fierbe într-o tigaie și se prăjește ușor. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 2 Se spală roșiile, se taie în 4 părți. Pregătiți frunzele de pătrunjel.
Pasul 3 Amestecă ingredientele preparate. Se toarnă bine peste tot cu suc de lămâie proaspăt stors (jumătate de lămâie).
Pasul 4 Adăugați brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
Pasul 5 Pune salata în boluri de salată pregătite pe frunze de salată.
Bon pofta!
