ingrediente:
- Carne tocată 600 grame
- Ceapa 2 bucati
- Morcov 1 bucata
- O cană de orez
- Pasta de rosii 2 linguri. linguri
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Ouă de pui 1 bucată
- Crema acru 3 linguri. linguri
- Foaie de dafin 2 frunze
- Sare, piper după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Cojiți și tocați ceapa în cubulețe mici. Cojiți și răziți morcovii.
Pasul 2 Fierbeți orezul până când sunt fierte pe jumătate, la răcit. Apoi amestecați carnea tocată, orezul și oul. Sare, piper după gust.
Pasul 3 Formați chiftelele rotunde din carne tocată pregătită cu orez.
Pasul 4 Rotiți chiftelele în făină pe toate părțile.
Pasul 5 Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie încălzită, se pun chiftele și se prăjesc pe toate părțile până se rumenesc.
Pasul 6 Apoi, puneți ceapa și morcovii într-o tigaie. Acoperiți, reduceți căldura.
Pasul 7 Procesul de preparare a sosului: se toarnă apă într-un recipient adânc (2 căni), se adaugă pastă de roșii, smântână. Amestecați bine până când neted.
Pasul 8 Când ceapa devine moale, adăugați sosul gătit la o culoare ușor aurie. Acoperiți tigaia și fierbeți chiftelele aproximativ 30 de minute.
Bon pofta!
