ingrediente:
- Bulion de pui 2 litri
- Cartof 2-3 bucăți
- Morcov 1 bucata
- Ceapa 1 bucata
- Ouă de pui 1 bucată
- Faina de grau 100 grame
- Apa 60 ml.
- Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
- Sare după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Spălați cartofii, coajați-i și tăiați-i în cubulețe mici.
Pasul 2 Puneți cartofii tocați într-o tigaie cu bulion de pui.
Pasul 3 Cojiți, spălați și răjiți morcovii Cojiți și tocați mărunt ceapa. Turnați uleiul vegetal în tigaie, puneți morcovii și ceapa, tocați ușor 10 minute.
Pasul 4 Apoi, trimiteți morcovii și ceapa în tigaia de cartofi și continuați să gătiți.
Pasul 5 Bateți oul într-un bol mic.
Pasul 6 Adăugați ou, câteva ciuperci de sare și făină în ou. Amestecați până la neted. Consistența ar trebui să fie ca clătitele groase.
Pasul 7 Și acum partea distractivă! Când cartofii din supă sunt gata să pună răzătoarea pe tigaie, astfel încât partea cu găuri mari să fie deasupra tigaiei (uitați-vă cu atenție la fotografie). Apoi, pe această parte a răzătoarei, întindeți două sau trei linguri de aluat și conduceți cu o lingură pe interiorul răzătoarei. Aluatul pică astfel picături într-o tigaie și într-o supă fierbinte se transformă imediat în găluște mici.
Pasul 8 Astfel turnați tot aluatul gătit. La final, adăugați sare după gust.
Pasul 9 Tăiați verdeața spălată și adăugați la supa finalizată.
Bon pofta!
