ingrediente:
- Ouă de pui 7 bucăți
- Faina de grau 7 linguri. linguri
- Zahar 7 linguri. linguri
- Zahăr vanilat 0,5 linguriță
- Mere 3 bucăți
- Cireșe congelate 100 de grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Tăiați merele în felii mici, puneți-le într-un bol și presărați cu suc de lămâie. Clateste ciresele, scoate semintele. Dacă doriți, cireșa poate fi presărată cu zahăr.
Pasul 2 Separați proteinele de gălbenușuri și puneți-le în boluri curate și mereu uscate. Bateți albusurile și jumătatea de zahăr până la vârfurile stabile. Adăugați zahărul amestecat cu zahărul vanilat în gălbenușuri și bateți până se aprinde și crește în volum.
Pasul 3 Apoi adăugați făina cernută în gălbenușuri în 3-4 pași și amestecați cu o lingură sau o spatulă.
Pasul 4 Acum trimiteți proteinele biciuite în aluat și amestecați masa. Ar trebui să se dovedească un aluat uniform uniform.
Pasul 5Acoperiți vasul de copt (diametru 26 cm) cu pergament. Așezați feliile de mere și cireșele într-un strat uniform pe partea de jos.
Pasul 6 Turnați aluatul deasupra. Trimiteți la cuptor, preîncălzit la t 170 de grade, timp de 25 de minute.
Pasul 7 Verificați disponibilitatea tortului cu o broșă de lemn sau o chibrit. Dacă meciul rămâne uscat, atunci prăjitura este gata.
Pasul 8 Răciți puțin tortul finit. Apoi, cu un cuțit de desert, mergeți pe marginea formei, astfel încât plăcinta să poată fi îndepărtată cu ușurință. Rotiți plăcinta pe o farfurie, astfel încât umplutura de fructe să fie deasupra și aluatul să fie pe partea de jos. Presărați tortul deasupra cu zahăr de gheață și garnisiți cu un fir de mentă.
Bon pofta!
