ingrediente:
- Boabe de struguri 200 de grame
- Kale (varză cretă) 300 de grame
- Varză roșie 200 grame
- Ardei iute 1 bucată
- Țelină 1-2 tulpini
- Fisticul 150 grame
- Ulei de măsline 2-3 linguri. linguri
- Oțet roșu de vin 1 lingură. o lingură
- Muștar 1 linguriță
- Sare, piper după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se spală și se usucă calea, se toacă.
Pasul 2Se toacă varza roșie.
Pasul 3 Se spală, se decojesc și se taie în cuburi de ardei dulce cuburi medii.
Pasul 4 Se macină tulpina de țelină spălată.
Pasul 5 Struguri spălați, tăiați fiecare boabă în jumătate (îndepărtați semințele) și boabe mari în 3 părți.
Pasul 6 Coji fisticul prăjit.
Pasul 7 Puneți toate ingredientele la un loc.
Pasul 8 Pentru a pregăti pansamentul, amestecă uleiul de măsline cu oțetul de vin și un vârf de sare.
Pasul 9 Se toarnă dressingul de salată, se adaugă puțin piper după gust și se amestecă ușor.
Bon pofta!
