ingrediente:
- Masline (fara seminte) 50 de grame
- Muschi congelate 150 grame
- Castraveți 1 bucată
- Roșiile 2 bucăți
- Arugula 1 buchet
- 2 căței de usturoi
- Pentru realimentare:
- Ulei de măsline 2 linguri. linguri
- Suc de lămâie 1 lingură. o lingură
- Sare după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Mizelele fierte congelate cu apă clocotită timp de 10 minute, apoi scurgeți apa și puneți midii într-o farfurie și lăsați să se răcească complet.
Pasul 2 Pregătiți un pansament. Combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie și sarea.
Pasul 3 Spălați frunzele de ruculă, uscați și puneți într-un bol adânc de salată.
Pasul 4 Adăugați măsline, roșii feliate și jumătate de castraveți.
Pasul 5 Apoi adăugați midii răciți și usturoiul tocat.
Pasul 6 Toarnă pansamentul în salată.
Pasul 7 Se amestecă salata și se poate servi.
Bon pofta!
