ingrediente:
- Brânză procesată 2 bucăți
- Avocado 1 buc
- Pâine albă (învelită) 300 de grame
- 2 căței de usturoi
- Ou de prepeliță 6 bucăți
- Mustar 1 lingurita
- Ulei vegetal 150 ml.
- Zahar 1 lingura
- Sare 0,5 linguriță
Metoda de gătit:
Pasul 1 Gresiți brânza procesată pe o răzătoare grosieră. Tăiați pâinea în pătrate mici și prăjiți la foc mic până apare o crustă aurie. Apoi, strecurați usturoiul prin presă de usturoi. Cojiți avocado, îndepărtați piatra, tăiați o jumătate în fâșii subțiri, nu lungi. Tăiați fin a doua jumătate din avocado.
Pasul 2 Gătiti maioneza de casă: bateți gălbenușurile de ou cu muștar, sare și zahăr, apoi adăugați puțin ulei vegetal. Și bateți până când se obține o smântână groasă.
Pasul 3Amestecați și ungeți toate produsele pregătite tocate pentru salată și faceți-le singuri cu maioneză de casă.
Pasul 4 Pune salata pe farfurie și dă-i o formă rotundă. Așezați feliile de avocado deasupra într-un cerc.
Bon pofta!
