ingrediente:
- Sfecla 3 bucati
- Prune 50 grame
- Crema acru 150 ml.
- Nuci 50 de grame
- Un pic de sare
Metoda de gătit:
Pasul 1 Spălați sfecla, înfășurați bine în folie și coaceți la cuptor timp de 1-1,5 ore, în funcție de dimensiunea sfeclei (puteți găti doar). Desfaceți folia și răciți complet sfecla.
Pasul 2 Prune se toarnă apă clocotită timp de 2-3 minute, astfel încât să fie puțin umflată.
Pasul 3 Scurgeți și tăiați prunele în bucăți mici.
Pasul 4 Nucile tăiate în bucăți mici.
Pasul 5 Cojiți sfecla, răziți-o pe o răzătoare grosieră.
Pasul 6 Adăugați prune și nuci în sfeclă (lăsați 1/4 din nuci pentru decorare). Se adauga smantana, putina sare.
Pasul 7 Se amestecă bine.
Pasul 8 Când se servește, se presară restul cu nuci.
Bon pofta!
