ingrediente:
- Calmar 300 grame
- Ardei dulce bulgar 1 bucată
- Ceapa 1 bucata
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Oțet 2 linguriță
- Sare după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Decojiți calmarurile din film. Gut și scoate plăcile de chitină. Puneți în apă clocotită și gătiți nu mai mult de 2-3 minute (în caz contrar, calmarul va fi rigid).
Pasul 2 Ceapa taiata in jumatate de inele.
Pasul 3 Toarnă ceapa cu apă clocotită timp de 2 minute. Apoi scurgeți apa, adăugați oțet și ulei vegetal în ceapă. Se lasă pe 5-10 minute.
Pasul 4 Călugării răcite tăiate în fâșii.
Pasul 5 Ardei dulci bulgari pentru a curăța tulpina și semințele. Se taie în fâșii subțiri.
Pasul 6 Apoi amestecați ceapa murată, calmarul și ardeiul dulce într-un bol de salată. Sare după gust. Puteți adăuga ardei iute roșu pe vârful cuțitului (opțional). Se amestecă.
Bon pofta!
