ingrediente:
- File de pui 250 de grame
- Ouă de pui 3 bucăți
- Brânză tare 150 grame
- Mere dulci și acre 2 bucăți
- Ceapa 1 bucata
- Nucile (sâmburele) 200 grame
- Maioneză 300 de grame
- Sare după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Fierbeți puiul în apă sărată până când este fraged. Se răcește și se taie în bucăți mici.
Pasul 2 Se toacă ceapa în bucăți mici.
Pasul 3 Fierbeți ouăle într-o coajă abruptă, decojită. Grătați albușurile de ou pe o răzătoare grosieră (lăsați proteina unui ou pentru decorare). Se separă separat gălbenușurile de ou. Dacă doriți, răniți merele pe o răzătoare grosieră.
Pasul 4 Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 5 Luați un vas plat și întindeți salata în straturi. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Primul strat este albușurile de ou, al doilea este puiul, al treilea este ceapa, merele (opțional), al patrulea este brânza.
Pasul 6 Presărați partea superioară a salatei cu gălbenuș de ou. Apoi, faceți o rețea îngrijită de maioneză și puneți un miez de nucă în fiecare celulă. Decorați salata: din albușul de ou faceți picioarele și capul țestoasei, din mugurii cuișoarelor sau din mazăre cu piper - ochi. Dintr-o bucată mică de morcov - gură.
Bon pofta!
