ingrediente:
- Faina de grau 2 cani
- Zahar 2 linguri. linguri
- Ulei vegetal 150 grame
- Apa cu gheata 6 linguri. linguri
- Un pic de sare
- Mere 3 bucăți
- Gheață de zahăr 100 de grame
- Amidon 1 lingură
- Scorțișoară 0,5 linguriță
Metoda de gătit:
Pasul 1Într-un bol adânc, amestecați făina cernută, zahărul, untul, apa și sarea. Amestecați, frământați aluatul timp de 5-10 minute cu mâinile. Formați o bilă din aluat, trimiteți la frigider timp de 1 oră.
Pasul 2Tăiați merele în felii de orice dimensiune.
Pasul 3 Combinați merele, amidonul, scorțișoara, zahărul de gheață și puțin (lingură) făină într-un bol. Se amestecă bine.
Pasul 4 Se toarnă aluatul într-o prăjitură, se pune într-o vasă de copt unsă. Apoi puneți umplutura în centrul aluatului și prindeți marginile, formând o plăcintă frumoasă.
Pasul 5 Puneți la cuptor, preîncălzit la t 180 grade și coaceți până la auriu aproximativ 40-50 minute.
Pasul 6 Se răcește plăcinta slabă fină cu mere, se presară cu zahăr pudră și se servește.
Bon pofta!
