ingrediente:
- Kefir 50 ml.
- 8 ouă
- Zahar 2 linguri
- Soda de copt 0,5 linguriță
- Ceapă de ceapă mare
- Ulei vegetal 1 cană
- Sare, piper negru după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Turnați chefirul într-un bol adânc. Bateți acolo 2 ouă de pui, turnați zahărul și un vârf de sare.
Etapa 2. Amestecați masa și adăugați puțină făină cernută, după ce adăugați sodă de copt. Se frământă aluatul și se lasă la copt.
Etapa 3. Fierbeți ouăle într-o coajă abruptă, decojită.
Pasul 4 Tăiați ouăle fierte în cuburi mici.
Pasul 5 Clătește și toacă ceapa verde.
Pasul 6 Amestecați ouăle cu ceapa verde, sarea, piperul după gust.
Pasul 7 În continuare, trebuie să încercați cantitatea minimă de aluat pentru a potrivi mai multe ouă cu ceapa verde. Apăsați cu fermitate marginile aluatului cu degetele, astfel încât umplutura să nu se scurgă la prăjire.
Pasul 8 Prăjiți plăcintele pe ambele părți în ulei vegetal fierbinte (mai întâi puneți plăcintele cu susul în jos).
Pasul 9 Pune plăcintele finite pe o farfurie.
Bon pofta!
