ingrediente:
- Zahar 1 cană
- 5 ouă
- Unt 200 grame
- Crema acru 200 de grame
- Faina de grau 2 cani
- Pudră de cacao 2 lingurițe. linguri
- 1 linguriță de sodă
- Ciupitura de sare
Metoda de gătit:
Pasul 1Bateți ouăle cu zahărul până la spumă albă. Se adaugă 2 căni făină cernută, sifon, unt răcit topit, smântână, sare și se amestecă bine (de preferință cu un mixer).
Etapa 2.Împărțiți aluatul în două părți egale. Într-o parte, adăugați 2 linguri de făină, în cealaltă 2 linguri de cacao. Amestecați astfel încât să nu existe buline. Aluatul trebuie să fie consistența smântână subțire.
Etapa 3. Formă largă (26–28 cm), se unge cu ulei. Apoi turnați în centru porții mici de aluat diferit (într-o lingură). Nu amestecați.
Pasul 4 Turnați 2 mese în centrul aluatului alb. linguri de aluat întunecat. Așadar, continuați să împrăștiați aluatul până când totul se termină.
Pasul 5 Acum faceți 5 benzi cu o scobitoare - trageți din mijloc în părți. Apoi țineți o scobitoare între aceste benzi, dar într-o direcție diferită - din părți spre centru.
Pasul 6 Se coace la t 180 C timp de 30 de minute. Trimiteți la un cuptor preîncălzit. Nu deschideți cuptorul! Dorința de a verifica cu o scobitoare.
Pasul 7 Tortul poate fi tăiat pe jumătate și măcinat cu orice cremă sau gem.
Bon pofta!
