ingrediente:
- Kefir 400 grame
- Unt 160 grame
- Zahar 2 linguri. linguri
- Ouă de pui 2 bucăți
- Faina de 280 de grame
- Praf de copt 1,5 linguriță
- Sare 0,5 linguriță
- Pentru umplere:
- Ceapă de ceapă mare
- Ouă de pui 2 bucăți
- Sare, piper după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Clatiti ceapa verde si toaca fin.
Pasul 2 Se fierb ouăle într-un mod răcoros, se curăță de coajă și se taie cubulețe. Încingeți ușor ceapa într-o tigaie cu unt, astfel încât să se înmoaie și să se aplaneze. Sare, piper, se adaugă ouă tocate.
Pasul 3 Topiți untul, adăugați zahărul și sarea, turnați chefirul și ouăle bătute.
Pasul 4 Se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă la amestecul lichid, se amestecă până la neted.
Pasul 5 Ungeți mucegaiul cu ulei, turnați puțin mai mult de jumătate din aluat.
Pasul 6 Pune umplutura pregătită.
Pasul 7 Topim cu aluatul rămas.
Pasul 8 Coaceți prăjitura la t 200 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute. Se răcește la o stare caldă acoperind plăcinta cu un prosop.
Bon pofta!
