ingrediente:
- Pentru test:
- Margarina 200 grame
- Ouă de pui 2 bucăți
- Zahar 4 linguri. linguri
- Zahar vanilat 5 grame
- Faina 4 cani
- Praful de copt 1 linguriță
- Pentru umplere:
- Ouă de pui 3 bucăți
- Zahar 3 linguri. linguri
- Caș 250 grame
- Dulceata de capsuni 200-300 grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se amestecă margarina topită și zahărul. Se răcește amestecul și se amestecă cu ouă și zahăr vanilat.
Pasul 2 Adăugați făina și praful de copt și frământați un aluat omogen. Dacă aluatul se lipește de mâini, adăugați mai multă făină.
Pasul 3 Împărțiți aluatul în 3 părți. Puneți 2 părți de aluat la congelator timp de o jumătate de oră, lăsați o parte la temperatura camerei.
Pasul 4 Preîncălziți cuptorul la t 200 de grade. Amestecați brânza de vaci cu ouă și zahăr într-un blender.
Pasul 5 Pune o parte din aluat într-o formă unsă.
Pasul 6 Puneți deasupra un strat de gem de căpșuni.
Pasul 7 Ungeți o parte din aluatul congelat pe o răzătoare grosieră. Turnați umplutura de coajă peste aluatul ras.
Pasul 8 Gratiți o altă bucată de aluat deasupra. Coaceți prăjitura la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute. Tăiați tortul finit în bucăți și răciți.
Bon pofta!
