ingrediente:
- Pentru test:
- Faina de grau 300 grame
- Praf de copt 2 linguriță
- Zahar 100 grame
- Vanilina 1/4 lingurita
- Ouă de pui 2 bucăți
- Unt 100 grame
- Pentru umplere:
- Caș 400 grame
- Zahar 125 grame
- Crema acru 150-200 ml.
- Afine 500 grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se amestecă într-o cratiță făină, praf de copt, ouă, vanilie, zahăr și unt. Puteți amesteca cu mâinile, dar mai eficient - atașament special pentru test.
Etapa 2. Bate - primești o masă minusculă.
Etapa 3. Apoi mâinile amestecului pentru a framanta aluatul.
Pasul 4 Continua mâinile drepte pentru a eradica aluatul rezultat într-o tavă de copt. Pre-acoperiți formularul cu hârtie de patiserie.
Pasul 5 Pentru a forma aluatul pentru tort, fără a uita să genereze margine - sau umplerea rasplyvetsya. Pierce aluat furculiță - și pune-l în cuptor timp de 10-12 minute la 180 de grade.
Pasul 6 Se prepară umplutura: Se amesteca branza de vaci, vanilie, zahăr, smântână și afine. Se amestecă cu un bici.
Pasul 7 Puțin aluat închegat pentru a iesi din cuptor. Turnați umplutura gătită peste ea. Puneți înapoi în cuptor timp de încă 30 de minute la aceeași temperatură.
Pasul 8 Gata să furi prăjitura după cum vrei.
Bon pofta!
