ingrediente:
- Faina 2 cani
- Unt 100 grame
- Ouă de pui 1 bucată
- Crema acru 100 ml.
- Soda 0,5 linguriță
- 3-4 cartofi
- Verdele proaspete 100 de grame
- Brânză 100 de grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se macină untul cu o furculiță.
Pasul 2 Se adaugă făina în ulei și se amestecă cu mâna până când se obține o masă mai mult sau mai puțin omogenă.
Pasul 3Bateți oul cu o furculiță, adăugați smântână și sifon, agitați ușor și adăugați acest amestec în făină și unt. Se amestecă bine toate ingredientele până se formează un aluat fără buline.
Pasul 4 Pregătiți umplutura: amestecați cartofii pre-gătiti și piureul cu ceapa verde tocată, sare după gust.
Pasul 5Împărțiți aluatul în 2 părți egale și rulați-l cu un știft. Așezați o parte pe partea inferioară a uleiului sub formă unsă, astfel încât să se formeze părți mici.
Pasul 6Așezați umplutura deasupra aluatului și distribuiți-o uniform.
Pasul 7Presărați brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
Pasul 8 Acoperim plăcinta cu a doua parte a aluatului și conectăm marginile celor două straturi de aluat.
Pasul 9 Pune tortul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coace 20 de minute.
Bon pofta!
